돼지감자 효능

돼지감자 돼지감자차 효능 

멀리 북아메리카에서 전해져온 돼지감자는 아직은 우리에게 생소한 이름으로 다가옵니다. 현재 우리나라 전라북도 진안과 남원, 경기도 양평에서 주로 재배되는 돼지감자는 그 효능으로 많은 사람들에게 주목받고 있습니다. 우스꽝스러운 별칭 뚱단지라고도 불리는 돼지감자는 천연 인슐린으로 유명해졌는데요. 돼지감자 효능을 보이는 이눌린이라는 성분이 다량 함유되어 많은 사람들이 찾고 있습니다. 돼지감자는 감자와 비슷하지만 그 효능은 감자보다 뛰어나다고 하는데 얼마나 사람에게 좋은 효능을 가지고 있는지 정리해서 포스팅하는 글, 지금 시작합니다.

1 당뇨병

시작하는 글에서도 말씀드렸듯이 돼지감자가 천연 인슐린으로 불리며 당뇨가 있는 사람들에게 아주 좋은 건강보조음식입니다. 한국식품영양학회에서 실시한 연구에서는 이눌린이라는 돼지감자 속 성분이 당뇨로 고생하는 사람들에게 인체 내 인슐린 분비를 원활하게 해주는 기능을 해 당뇨 증상을 완화되게 해준다고 발표했습니다. 그러나 천연 인슐린이라고 해서 돼지감자에 정말 인슐린이 포함되어 있는 것은 아닙니다. 그만큼 돼지감자가 인슐린과 같은 혈당조절 기능을 수행하는 효능을 가지고 있다는 말입니다. 돼지감자의 이눌린 성분이 수용성 식이섬유로서 당뇨에 긍정적이 효과를 보여주는 것입니다.

2 면역력 증가

지금까지 면역력을 증대시키는 많은 채소와 음식을 소개시켜드렸었는데 오늘의 주제인 돼지감자도 면역력을 증대시키는데 아주 유용한 채소입니다. 체내 혈당조절 및 콜레스테롤 조절에 참여하는 돼지감자의 이눌린 성분을 포함하여 철분과 무기질, 비타민C를 다량 보유하고 있는 돼지감자는 코로나19 시국에 면역력을 올리기 위해 딱 맞는 음식입니다. 환경적인 요인으로 인한 체내 바이러스 침투를 막아내기 위해 무기질과 비타민C가 면역력을 올려준다고 할 수 있죠.

3 눈 건강

눈 하면 떠오르는 영양성분은 루테인 입니다. 저도 몇일 전부터 루테인을 챙겨먹기 시작했는데요 업무때문에 오랜시간 컴퓨터 작업을 해야해서 루테인 섭취는 필수 영양소입니다. 잠시 루테인에 대해 설명드리자면, 눈의 망막 중심인 황반색소밀도 유지를 보조하는 루테인이 황반 건강을 지킬 수 있게 해줍니다. 이런 루테인이 돼지감자 섭취로 인해 우리 인체가 눈 건강을 유지할 수 있게 합니다. 또한 자색 돼지감자에 많다고 알려지 안토시아닌이 노안과 안구 건조에 특효가 있다고 하니 참고하시기 바랍니다.

4 다이어트

돼지감자 효능에 다이어트 효과가 왜 포함되는지 간략하게 서술해보겠습니다. 우선 돼지감자를 먹어보신 분들은 아시겠지만 대부분 섬유질로 구성되어 있어 장의 운동을 활발하게 합니다. 장이 활발해지면 배변활동이 원활하게 이뤄지고 변비개선으로 인해 체중감량의 효과를 볼 수 있겠죠. 또한 이 돼지감자의 섬유질이 탄수화물의 체내 섭취를 막아 쓸데없는 고 탄수화물로 인한 체중증가를 예방합니다. 돼지감자의 낮은 칼로리 대비 높은 포만감은 다이어트 음식 및 식품으로 제격이라 말할 수 있습니다.

5 심혈관계 질환

돼지감자에 있는 칼륨이 심혈관계 질환을 예방하는 기능을 합니다. 돼지감자 효능에 심혈관계 질환을 예방하는 효과가 정말 잊을까라고 의심하는 분들은 돼지감자 칼륨 함유량을 확인해보세요. 다량의 칼륨이 심장마비와 혈관질환을 예방하며 우리 몸 속의 불필요한 나트륨을 제거하는 역할을 해냅니다. 돼지감자 섭취로 인해 나트륨 배출과 혈관 건강을 지킨다고 하니 안 먹을 이유가 없네요.

6 철분

돼지감자 효능의 끝은 어디일까요? 이번에 소개해드릴 돼지감자 효능은 다량의 철분이 인체 내에서 작용하는 효과입니다. 돼지감자에는 성인 일일 철분 요구량의 30퍼센트가 들어있다고 합니다. 이 철분이 우리 체내에서 산소 운반의 역할을 하는데요. 산소가 몸 속에서 잘 돌아야 몸의 기능이 정상적으로 수행하며 피로회복도 덜하고 면역력도 떨어지지 않습니다. 철분결핍으로 인해 정상적인 생활이 불편하다고 여기시는 구독자분들은 돼지감자 섭취를 한번 고려해볼만 합니다.

돼지감자차 만드는법

돼지감자를 생으로 먹기도 하지만 돼지감자를 차로 만들어 마시는 사람도 많습니다. 차로 마시면 돼지감자 성분이 체내로 흡수되는 속도를 빠르게해준다는 이점이 있는데요. 우선 돼지감자차를 만들기 위해서는 돼지감자에 묻어 있는 흙을 잘 씻어내고 껍질채로 잘 말려줍니다. 그리고 적당히 잘라서 기름이 없는 프라이팬으로 돼지감자가 노란색을 보일 때까지 잘 볶습니다. 이렇게 준비된 돼지감자차 재료는 물에 20~30분정도 끓여 돼지감자차를 우려내면 됩니다.

돼지감자 돼지감자차 부작용

돼지감자차는 위에서 소개해드린 모든 돼지감자 효능을 느껴볼 수 도 있지만 돼지감자 부작용 또한 주의해야 합니다. 몇일 전 소개해드린 복숭아가 열이 많은 음식이라면 돼지감자는 찬 기운이 많은 식재료입니다. 그러므로 찬 기운의 체질을 가진 사람이 다량 복용할 시 부작용이 발생할 수 있습니다. 

돼지감자차의 하루 적정 섭취량은 5잔 이내이며 너무 많이 섭취하면 복통과 함께 설사가 올 수도 있으니 주의를 요구합니다. 또한 공복에 돼지감자차 섭취를 피해야하며 식후 한 잔 정도가 적당하다고 전문가들은 말하고 잇습니다. 저혈당으로 의약품을 복용하는 사람은 절대 돼지감자차를 전문의와 상의없이 복용하면 안됩니다.

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